Recette mousse au chocolat

Bonjour,

 Voici la recette que je fais avec mon enfant 😋

Pour 4 portions il faut :

-80 g de chocolat noir à cuire

- 2 c. à soupe de lait 

- 2 œufs

*Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le lait et 1 c. à soupe d’eau . 

*Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Battez les blancs en neige très ferme et réservez au frais. Incorporez rapidement les jaunes au chocolat fondu et encore chaud.

*Retirez du feu et incorporez délicatement les blancs en neige. Réservez 3 ou 4 heures au frais avant de servir .

On peut faire cette recette avec du chocolat au lait ou blanc.

A vous de jouer, et bonne dégustation 

À bientôt